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Formation

Cakes et gâteaux de voyage

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Le 29 Nov 2022 de 08:00 à 17:00 (Durée : 14 h)

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Lieu :

École Bourgeois Frères (77)
77510 Verdelot

Prérequis :

Aucun

Le goût du voyage

De la douceur et du moelleux. Cakes et gâteaux de voyage complètent joyeusement la gamme et offrent de nouvelles opportunités de ventes complémentaires, tout en s’intégrant facilement dans le planning de production… En format familial ou individuel, pré-emballés ou non, découvrez ces produits capables de régaler simplement vos clients.

Date à venir au second semestre

8 participants (3 minimum)

 

Nos ateliers et formations peuvent être accessibles aux personnes en situation de handicap.Les aspects, l’accessibilité et le type de handicap au regard des modalités d’accompagnement pédagogiques sont à évoquer impérativement au cours de l’entretien préalable à toute contractualisation afin de pouvoir orienter ou accompagner au mieux les personnes en situation de handicap. Référente handicap : Christelle BASTIDE (christelle.bastide@ecolebourgeoisfreres.com)
Mail : formation@ecolebourgeoisfreres.com Tél : +33 (0)1 89 53 49 88
Le planning des ateliers et formations est disponible sur notre site internet et sur demande. Les inscriptions sont possibles, en fonction des disponibilités, jusqu’à 72 heures avant le début de l'atelier ou de la formation.

Produits travaillés

Cakes :

  • Cake citron
  • Cake noisette
  • Cake chocolat
  • Cake caramel
  • Quatre-quart
  • Cakes salés
  • Cheesecake

Gâteaux de voyage :

  • Gâteau Nantais
  • Madeleine garnie
  • Cannelés
  • Financiers
  • Cookies
  • Muffins
  • Moelleux de saison

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