Formation
« Découverte » Cuisine boulangère
Le 13 Oct 2022 de 13:30 à 16:30
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Lieu :
SYSCO – Bât A1 Rond point des roses 94550 Chevilly-LarueÉcole Cordon Bleu :
École Ferrandi :
SUR LE POUCE
Les boulangers se sont emparés depuis longtemps du marché de la restauration sur le pouce. Pour garder cette longueur d’avance en un minimum de temps, cette Découverte décline de nombreuses réalisations boulangères dans l’air du temps. Une démonstration réalisée en partenariat avec les fours Rational.
20 participants par session
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