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Les découvertes

« Découverte » Cuisine boulangère

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Le 13 Oct 2022 de 13:30 à 16:30

Cette formation est passée

Lieu :

SYSCO – Bât A1
Rond point des roses 94550 Chevilly-Larue

Prérequis :

Aucun
D'autres sessions proposées dans d'autres lieux :
École Cordon Bleu :
École Ferrandi :

SUR LE POUCE

Les boulangers se sont emparés depuis longtemps du marché de la restauration sur le pouce. Pour garder cette longueur d’avance en un minimum de temps, cette Découverte décline de nombreuses réalisations boulangères dans l’air du temps. Une démonstration réalisée en partenariat avec les fours Rational.

20 participants par session