Formation

« Découverte » Cuisine boulangère

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Le 08 Mar 2022 de 13:30 à 16:30

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Lieu :

École Cordon Bleu
13 quai André Citroen 75015 Paris
D'autres sessions proposées dans d'autres lieux :
École Ferrandi :
SYSCO – Bât A1 :

SUR LE POUCE

Les boulangers se sont emparés depuis longtemps du marché de la restauration sur le pouce. Pour garder cette longueur d’avance en un minimum de temps, cette Découverte décline de nombreuses réalisations boulangères dans l’air du temps. Une démonstration réalisée en partenariat avec les fours Rational.
 
20 participants par session

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