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Atelier

Gâteaux de voyage

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Recurring Event Event Series: Gâteaux de voyage

Le 12 Oct 2022 de 08:00 à 16:00

    Lieu :

    Fournil du Quai d’Anjou (75)
    7 quai d’anjou 75004 Paris

    Prérequis :

    Aucun

    Tarif :

    348€TTC
    D'autres sessions proposées dans d'autres lieux :
    École Bourgeois Frères (77) :

    LE GOÛT DU VOYAGE

    Cette formation propose une gamme d’en-cas aux formats adaptés à la consommation nomade, reprenant à la fois des classiques du genre (financiers, muffins, madeleines…) tout en offrant des recettes aux saveurs modernes. Ils peuvent être pré- conditionnés pour une mise en vente facilitée, tout en devenant ainsi des gourmandises à (s’)offrir… pour toujours mieux partager le goût du voyage.

    2 groupes de 8 participants par session (6 minimum)

    PRODUITS TRAVAILLÉS

    Gâteaux de voyage

    • Gâteaux Nantais
    • Croquants aux amandes
    • Cakes aux épices
    • Moelleux citron
    • Quatre-Quarts
    • Brownies
    • Moelleux au chocolat
    • Cookies
    • Cookies sans gluten
    • Cannelés Bordelais
    • Cakes orange / lavande sans gluten
    • Mœlleux banane
    • Madeleines
    • Muffins myrtille
    • Muffins carotte chocolat
    • Financiers