Un sachet de chouquettes par ci, un dessert par là…
Pour vendre plus et mieux, le personnel peut activer différents leviers en boutique. Entre attitude, écoute et conseil, cette journée lui permettra d’adopter de bonnes habitudes pour nourrir une belle relation commerciale, instaurer un climat de confiance… et augmenter le chiffre d’affaires. Un bon moyen de motiver ses troupes et de valoriser le travail derrière le comptoir.
Cet atelier est assuré par un.e formateur.rice de Mets Conseils, organisme de formation dans la vente en boulangerie depuis 2014.
De : 8h30 à 16h30 Durée : 7h
10 participants (6 minimum)
Prix : 75 € HT (90 € TTC)
Objectifs pédagogiques
Développer sa posture de « Vendeur, Conseiller en boulangerie-pâtisserie »
Développer et maitriser des techniques de vente simple, ludique et efficace
Contenu de l’atelier
Discours commerçant
Partir de nos clients pour développer nos connaissances incontournables en BVP
Comprendre ses clients pour mieux les accompagner : Motivations d’achat, profils et types d’achats
Structurer un argumentaire de vente simple, dynamique, adapté
Améliorer l’expérience client, développer sa notoriété par son discours « commerçant »
Dynamique commerçante
Maîtriser les automatismes des clients pour un merchandising efficace
Développer un plan d’action commerciale simple pour dynamiser vos ventes
Organisation de l’atelier
Équipe pédagogique
L’Atelier sera réalisé par un(e) intervenant(e) expert(e) dans le secteur des commerces alimentaires.
Moyens pédagogiques et techniques
Documents supports de l’atelier
Exposés théoriques
Études de cas concrets
Dispositif de suivi de l’exécution de l’évaluation des résultats de l’atelier
Feuille de présence
Exercices, quiz…
Formulaire d’évaluation de l’atelier
Nos ateliers et formations peuvent être accessibles aux personnes en situation de handicap.Les aspects, l’accessibilité et le type de handicap au regard des modalités d’accompagnement pédagogiques sont à évoquer impérativement au cours de l’entretien préalable à toute contractualisation afin de pouvoir orienter ou accompagner au mieux les personnes en situation de handicap.
Référente handicap : Christelle BASTIDE (christelle.bastide@ecolebourgeoisfreres.com)
Mail : formation@ecolebourgeoisfreres.com
Tél : +33 (0)1 89 53 49 88
Le planning des ateliers et formations est disponible sur notre site internet et sur demande. Les inscriptions sont possibles, en fonction des disponibilités, jusqu’à 72 heures avant le début de l'atelier ou de la formation.
Retour d’expérience
Coralie
Pendant cette journée, les besoins de chacun(e) sont ciblés et solutionnés. La mise en situation avec le magasin factice est un vrai plus.
Christelle
Le formateur s’adapte à ses interlocuteurs(rices). Il est disponible et à l’écoute. Merci pour cet atelier avec des exemples simples et facilement applicables.