Nos lieux
de formation
L’Ecole Bourgeois Frères
Verdelot (77)
À Verdelot, l’École est installée au cœur du moulin. Ici, tout a été étudié pour apprendre dans les meilleures conditions, des salles dédiées à la théorie, au fournil dernier cri pour s’entraîner à la boulangerie, à la pâtisserie ou à la petite restauration.
Le Moulin de Couargis
Couargis (77)
C’est ici que l’histoire des Moulins Bourgeois a commencé, il y a quatre générations. Le moulin de notre arrière arrière-grand-père abrite désormais les stages « Retour aux sources », pour remettre les mains dans la pâte et travailler sans aucun luxe moderne. Un brin de nostalgie qui permet de revenir aux fondamentaux.
Le fournil du quai d’Anjou
Paris (12ème)
Dans les locaux du Syndicat des Boulangers-Pâtissiers du Grand Paris, ce fournil nous permet de vous accueillir en plein Paris. Une localisation qui nous permet de nous rapprocher de vous, pour des sessions plus accessibles.
PLUS PRÈS DE VOUS
Au-delà de l’Ecole Bourgeois Frères qui nous permet de vous accueillir au moulin, nous vous proposons désormais des formations plus proches de chez vous. Dans toute l’Ile-de-France, à Paris et bientôt dans les régions limitrophes, nos partenaires vous ouvrent leurs portes, pour rendre nos formations plus faciles d’accès. Bienvenue chez nous et chez eux !
Fournil Quai d’Anjou
Syndicat des Boulangers-Pâtissiers du Grand Paris – Paris 4ème
Et dans toute
l’Ile-de-France
Grâce à notre réseau de partenaires franciliens, nous nous rapprochons de vous pour des formations et des « Découvertes » délocalisées.
Fournil Quai d’Anjou
Syndicat des Boulangers – Pâtissiers du Grand Paris
Paris 4ème
