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Formation

Gâteaux de voyage

Du Mercredi 09 avril 2025 au Jeudi 10 avril 2025

  • Cet formation est passé.
A savoir
Cette formation est passée

Lieu :

Verdelot (77)
77510 Verdelot

Profil des apprenants :

Boulangers Pâtissiers - Personnes en cours de reconversion en boulangerie/pâtisserie

Prérequis :

Aucun

Tarif :

828€ TTC

L’hébergement et la pension complète pendant la formation sont offerts par l’école.

Programme :

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Autres sessions proposées :

Nomades et rentables !

Le cake, tout le monde connaît. Souvenir d’enfance ou goûter express, tout le monde sait aussi que c’est une valeur sûre pour combler un petit creux. Avec les recettes de Bellouet Conseil, vos cakes passeront dans une nouvelle dimension : les enfants tireront leurs parents par la manche pour déguster le chocolat-noisette au petit-déjeuner, le pain d’épices deviendra un succès de décembre et le coco-passion remplacera bouquet de fleurs et bouteille de vin comme cadeau d’invité. Cake myrtille-crumble, week-end citron, ou cake marrons confits… Vous aurez, en plus, de quoi varier votre offre d’achats additionnels. Du potentiel de chiffre d’affaires en plus !

 

1er jour : 8h30 – 17h
2ème jour : 8h30 – 17h
3ème jour : 8h – 15h
Durée : 21h
Tarif : 1 185 € HT (1 422 € TTC)
8 participants (3 minimum)

 

Formateur : Jonathan MOUGEL (Bellouet Conseil)

 

 

Produits travaillés :

  • Cake chocolat noisette
  • Cake myrtille crumble
  • Carotte cake
  • Pain d’épices
  • Week-end citron
  • Cake coco passion
  • Cake fruits confits
  • Cake marbré chocolat pistache
  • Cake marrons confits
  • Cake orange fruits secs
  • Cake praliné
  • Cake banane