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Formation

Techniques de pains décorés

Du 22 Mai 2023 08:30 au 23 Mai 2023 15:00 (Durée : 14 h)

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Il reste 7 place(s).

Lieu :

École Bourgeois Frères (77)
77510 Verdelot

Prérequis :

Aucun

Tarif :

480€ TTC

Le pain party dans tous ses états

Un sapin pour Noël, un lapin pour Pâques… Et si vous mettiez du pain décoré dans votre vitrine ? Le Pain Party permet de surprendre vos clients et de leur montrer l’artiste qui se cache au fournil. En deux jours, vous aurez le temps d’explorer cette technique de A à Z, de la préparation de la pâte à la découpe des pochoirs, en passant par la cuisson et le montage des structures.

Cette formation est dispensée par Maximilien Tétard, champion de France et d’Europe de boulangerie, compétitions au cours desquelles il était en charge des décors.

1er jour : 8h30 – 17h30
2ème jour : 8h – 15h

8 participants (3 minimum)

 

Prix : 400 € HT (480€ TTC)

 

Nos ateliers et formations peuvent être accessibles aux personnes en situation de handicap.Les aspects, l’accessibilité et le type de handicap au regard des modalités d’accompagnement pédagogiques sont à évoquer impérativement au cours de l’entretien préalable à toute contractualisation afin de pouvoir orienter ou accompagner au mieux les personnes en situation de handicap. Référente handicap : Christelle BASTIDE (christelle.bastide@ecolebourgeoisfreres.com)
Mail : formation@ecolebourgeoisfreres.com Tél : +33 (0)1 89 53 49 88
Le planning des ateliers et formations est disponible sur notre site internet et sur demande. Les inscriptions sont possibles, en fonction des disponibilités, jusqu’à 72 heures avant le début de l'atelier ou de la formation.

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