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Atelier

Booster son chiffre d’affaires

Recurring Event Event Series: Booster son chiffre d’affaires

Le 05 Juin 2023 de 08:30 à 16:30 (Durée : 6 h)

    Lieu :

    École Bourgeois Frères (77)
    77510 Verdelot

    Profil des apprenants :

    Conseiller(e) de vente, responsable de point de vente, toutes personnes souhaitant acquérir ou développer ses compétences en techniques de vente

    Prérequis :

    Être en lien avec une clientèle

    Programme :

    Télécharger

    Un sachet de chouquettes par ci, un dessert par là…

    Pour vendre plus et mieux, le personnel peut activer différents leviers en boutique. Entre attitude, écoute et conseil, cette journée lui permettra d’adopter de bonnes habitudes pour nourrir une belle relation commerciale, instaurer un climat de confiance… et augmenter le chiffre d’affaires. Un bon moyen de motiver ses troupes et de valoriser le travail derrière le comptoir.

    Cette formation est assurée par un.e formateur.rice de Mets Conseils, organisme de formation dans la vente en boulangerie depuis 2014.

    10 participants (6 minimum)

    Prix : 75 € HT (90 € TTC)

     

    Contenu de l’atelier

    La préparation à l’attitude commerciale

    • L’importance de la vente additionnelle
    • Les nouveaux modes de fonctionnement à mettre en place pour développer la performance dans la vente additive et instaurer un climat de confiance
    • L’empathie : savoir se mettre à la place de son interlocuteur afin de mieux le comprendre
    • L’importance de l’écoute active dans la relation commerciale
    • La préparation du face à face : l’historique client, les remontées d’informations

    L’acte de vente

    • La prise de contact dans la phase d’accueil : développer l’accueil commercial, la disponibilité, établir un climat de confiance
    • L’écoute du client pour saisir les opportunités : maîtriser le questionnement, savoir poser les bonnes questions, savoir faire parler le client sur ses besoins avoués ou inavoués, décoder les signes pour aller au-delà du besoin initial du client
    • Le message et la proposition : renseigner le client, le conseiller, reformuler ses attentes, répondre aux objections
    • La vente additive : savoir proposer au client une consommation supplémentaire, développer une attitude de persuasion, créer un nouveau besoin, proposer un service complémentaire
    • La prise de congé : conduire le client à la décision finale, conclure avec professionnalisme et courtoisie

    La fidélisation

    • L’image de marque : fidéliser le client et maintenir des liens de confiance avec les clients
    • La maîtrise des éléments « qui font la différence »

    Organisation de l’atelier

    Équipe pédagogique

    L’Atelier sera réalisé par un(e) intervenant(e) expert(e) dans le secteur des commerces alimentaires.

    Moyens pédagogiques et techniques

    • Documents supports de l’atelier
    • Exposés théoriques
    • Études de cas concrets

    Dispositif de suivi de l’exécution de l’évaluation des résultats de l’atelier

    • Feuille de présence
    • QCM
    • Formulaire d’évaluation de l’atelier

     

    Nos ateliers et formations peuvent être accessibles aux personnes en situation de handicap.Les aspects, l’accessibilité et le type de handicap au regard des modalités d’accompagnement pédagogiques sont à évoquer impérativement au cours de l’entretien préalable à toute contractualisation afin de pouvoir orienter ou accompagner au mieux les personnes en situation de handicap.
    Référente handicap : Christelle BASTIDE (christelle.bastide@ecolebourgeoisfreres.com)
    Mail : formation@ecolebourgeoisfreres.com Tél : 01 64 04 82 75
    Le planning des ateliers et formations est disponible sur notre site internet et sur demande. Les inscriptions sont possibles, en fonction des disponibilités, jusqu’à 72 heures avant le début de l'atelier ou de la formation.