Atelier

Opération fêtes de fin d’année réussies

Le 30 Oct 2025

Il reste 10 place(s).

Lieu :

Verdelot (77)
77510 Verdelot

Profil des apprenants :

Boulangers Pâtissiers / Personnes susceptibles d’ouvrir une boulangerie

Prérequis :

Aucun

Tarif :

90€ TTC

Programme :

Télécharger

Autres sessions proposées :
Aucune date programmée pour l'instant.

Opération fêtes de fin d’année réussies

Noël, Nouvel An, l’Épiphanie, en quelques jours, le calendrier offre de nombreuses opportunités de développer son chiffre d’affaires ! Pour en profiter sans s’épuiser, cet atelier propose d’anticiper et de s’organiser. Définir une stratégie, challenger ses équipes, créer une ambiance et des animations, valoriser ses produits, déclencher des commandes et les enrichir de ventes additionnelles… Géraldine Porcher, de Mets Conseils vous donne ses clés pour en profiter au maximum !

 

De : 8h30 à 16h30
Durée : 7h

10 participants (6 minimum)

Prix : 75€ HT (90€ TTC)

 

Objectifs pédagogiques

  • Identifier les opportunités d’élargir la vente durant les fêtes de fin d’années
  • Définir une stratégie de création d’évènement
  • Créer une ambiance festive dans le magasin et les vitrines
  • Diffuser l’offre à travers les différents canaux (flyer, réseaux sociaux…)

 

Contenu de l’atelier

Définissez une stratégie avec indicateurs

  • Anticipez grâce à un rétro-planning de mise en place
  • Challenger vos équipes
  • Informer et former le personnel de vente

Valorisez votre offre produit

  • Sur la table de vos clients, de l’apéritif au dessert
  • Fournisseur officiel du père Noël
  • Valorisez l’artisanat, le fait maison

La magie de Noël

  • Créer une ambiance festive dans la boutique
  • L’organisation d’évènements tout au long de du mois de décembre et janvier
  • Noël dans la boutique et la vitrine

Anticipez le rush

  • Diffuser son offre (flyer, e-mailing, réseaux sociaux, site internet…)
  • La prise de commande et ses opportunités de ventes additionnelles
  • Développer vos ventes avec l’offre de livraison et le click and collect

Organisation de l’atelier

Équipe pédagogique

L’atelier sera réalisé par un(e) intervenant(e) de l’équipe pédagogique de Mets Conseils.

 

Moyens pédagogiques et techniques

  • Documents supports de l’atelier
  • Exposés théoriques
  • Études de cas concrets

 

Dispositif de suivi de l’exécution de l’évaluation des résultats de l’atelier

  • Feuille de présence
  • Exercices, quiz…
  • Formulaires d’évaluation de l’atelier.

 

Nos ateliers et formations peuvent être accessibles aux personnes en situation de handicap.Les aspects, l’accessibilité et le type de handicap au regard des modalités d’accompagnement pédagogiques sont à évoquer impérativement au cours de l’entretien préalable à toute contractualisation afin de pouvoir orienter ou accompagner au mieux les personnes en situation de handicap. Référente handicap : Christelle BASTIDE (christelle.bastide@ecolebourgeoisfreres.com)

Mail : formation@ecolebourgeoisfreres.com

Tél : +33 (0)1 89 53 49 88
Le planning des ateliers et formations est disponible sur notre site internet et sur demande. Les inscriptions sont possibles, en fonction des disponibilités, jusqu’à 72 heures avant le début de l'atelier ou de la formation.

Dernière mise à jour le 23/06/2025