Avec le quadruple champion de France de pizza Nabil Berrahmane Ronde ou en plaque, à la napolitaine ou à la romaine… Nabil Berrahmane, athlète international de la pizza, partage ses secrets. Il sera question de recettes de pâte (avec notre farine Bella Lucia), de fermentation, de façonnage, de garnissage et de cuisson. Un atelier technique, […]
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