Montrer, expliquer, recommencer
Transmettre est notre métier
L’École Bourgeois Frères, centre de formation des Moulins Bourgeois, est située à Verdelot,
en Seine-et-Marne. Elle partage avec le moulin des valeurs de qualité,
d’accompagnement et de fait maison. En 2023, notre offre évolue. Certifiée Qualiopi,
l’École propose deux gammes distinctes :
Des apprentissages,
pour les clients et prospects Moulins Bourgeois
Des techniques à forte valeur ajoutée,
finançables par les fonds de formation
Nos prochaines
sessions
Atelier
12 Juin 2023 - 2 jours
AU TOP DE L’EXIGENCE Vous rêvez d’une boulangerie où vous transformeriez exclusivement des produits bruts ? Cet atelier est faite...
École Bourgeois Frères (77)
Formation
14 Juin 2023 - 2 jours
Le tour en formes et en couleurs Bim, la couleur, bam, le façonnage, boum, les garnitures. Pour un rayon viennoiserie...
École Bourgeois Frères (77)
Formation
19 Juin 2023 - 3 jours
Tartes en folie La tarterie représente un terrain de jeu infini. En trois jours, vous réaliserez un large tour d’horizon...
École Bourgeois Frères (77)
Atelier
22 Juin 2023 - 2 jours
Créer ou reprendre une boulangerie est un sacré challenge ! Pour être sûr d’être prêt le jour J, cet atelier...
École Bourgeois Frères (77)
Atelier
22 Juin 2023 - 2 jours
Créer ou reprendre une boulangerie est un sacré challenge ! Pour être sûr d’être prêt le jour J, cet atelier vous...
École Bourgeois Frères (77)
Atelier
26 Juin 2023 - 1 jour
Trouver des salariés compétents, un casse-tête ? Pour faciliter vos recrutements, cet atelier propose, en trois heures et à distance, d’apprendre...
en visio conférence
Atelier
27 Juin 2023 - 1 jour
UNE IMMERSION COMPLÈTE DANS UNE VISION ATYPIQUE DE LA BOULANGERIE ARTISANALE C’est sur le lieu historique de notre vieux moulin...
Moulin de Couargis (77)
Atelier
28 Juin 2023 - 1 jour
UNE IMMERSION COMPLÈTE DANS UNE VISION ATYPIQUE DE LA BOULANGERIE ARTISANALE C’est sur le lieu historique de notre vieux moulin...
Moulin de Couargis (77)
Atelier
28 Juin 2023 - 1 jour
Croissants, pains au chocolat, les bases ! Technique, sensible, chronophage… La viennoiserie peut faire peur. Mais elle est un vrai marqueur...
École Bourgeois Frères (77)
Nos lieux de formation
École de Verdelot
77510 Verdelot
Seine-et-Marne
Fournil Quai d’Anjou
7 Quai d’Anjou
75004 Paris
Avenue du Bel Air
19 Avenue du Bel Air
75012 Paris
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