Atelier Développer ses ventes
Verdelot (77) Verdelot,Un sachet de chouquettes par ci, un dessert par là… Pour vendre plus et mieux, le personnel peut activer différents leviers en boutique. Entre attitude, écoute et conseil, cette journée […]
Notre programme
de formation
12 formations found.
Complet Atelier Tartes et flans
Verdelot (77) Verdelot,Classiques, mais indémodables ! Tartes et flans font partie des best-sellers de la pâtisserie boulangère. Faciles et rapides à réaliser, rentables, estampillés « fait maison », ils ne nécessitent pas d’achat à risque puisque leurs […]
Atelier Reprendre ou Créer une boulangerie module Vente
Verdelot (77) Verdelot,Les bonnes bases pour bien commencer en boutique Demain, ce sera votre magasin. Votre personnalité, vos méthodes, vos produits. Pour vous donner les meilleures chances de réussite, cet atelier rappelle […]
Complet Atelier Reprendre ou Créer une boulangerie module Fabrication
Verdelot (77) Verdelot,Les bonnes bases pour bien commencer au fournil Démarrer de zéro, ou presque, exige une grande maîtrise. Pour vous donner les meilleures chances de réussite, cet atelier rappelle toutes les […]
Atelier Viennoiseries quotidiennes
Verdelot (77) Verdelot,Croissants, pains au chocolat, feuilletage… Les viennoiseries maison restent une véritable signature artisanale. Elles expriment le savoir-faire du boulanger, font la différence auprès des clients et permettent de personnaliser durablement […]
Complet Atelier Créer du contenu pour les réseaux sociaux
Verdelot (77) Verdelot,Le virtuel mis en pratique (1 jour) Facebook, Instagram… vous ne pouvez plus y couper ! Mais comment s’y prendre ? La théorie vite balayée, rendez-vous au fournil, où des produits sont […]
90€ TTC
Atelier Petite restauration
Verdelot (77) Verdelot,Le pain, super base de repas Le sandwich est toujours, en 2025, dans le Top 3 des repas (sur le pouce) préférés des Français. Dans la mesure où vous en […]
Atelier Petite restauration
Verdelot (77) Verdelot,Le pain, super base de repas Le sandwich est toujours, en 2025, dans le Top 3 des repas (sur le pouce) préférés des Français. Dans la mesure où vous en […]
Atelier French flours and recipes
Verdelot (77) Verdelot,Educational Goals Familiarization with the techniques and fundamentals of French bakery Initiation to the use of levain (sourdough) in breadmaking Visualization of the flour manufacturing process Content of the […]
700€ TTC
L’hébergement et la pension complète pendant la formation sont offerts par l’Ecole.
Atelier Levain initiation
Quai d'Anjou (75) 7 quai d’anjouParis,Apprendre à travailler le levain (2 jours) Comment élever un levain ? Quel levain choisir pour quel produit ? Quel est l’effet du levain sur le volume, le goût, la […]
Complet Atelier Tartes et flans
Verdelot (77) Verdelot,Classiques, mais indémodables ! Tartes et flans font partie des best-sellers de la pâtisserie boulangère. Faciles et rapides à réaliser, rentables, estampillés « fait maison », ils ne nécessitent pas d’achat à risque puisque leurs […]
Atelier Reprendre ou Créer une boulangerie module Vente
Verdelot (77) Verdelot,Les bonnes bases pour bien commencer en boutique Demain, ce sera votre magasin. Votre personnalité, vos méthodes, vos produits. Pour vous donner les meilleures chances de réussite, cet atelier rappelle […]