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La magie du Rouge de Bordeaux au levain (2 jours) Beaucoup de goût, un indice glycémique bas, une excellente digestibilité, une teneur en sel réduite (14 g !) et un pain qui se tient huit à dix jours… Les consommateurs sont nombreux à en rêver, et c’est possible avec seulement trois ingrédients : farine (Rouge […]
Le pain party dans tous ses états Un sapin pour Noël, un lapin pour Pâques… Et si vous mettiez du pain décoré dans votre vitrine ? Le Pain Party permet de surprendre vos clients et de leur montrer l’artiste qui se cache au fournil. En deux jours, vous aurez le temps d’explorer cette technique de A […]