Atelier Levain initiation
Verdelot (77) Verdelot,Apprendre à travailler le levain (2 jours) Comment élever un levain ? Quel levain choisir pour quel produit ? Quel est l’effet du levain sur le volume, le goût, la […]
Notre programme
de formation
12 formations found.
Atelier Cakes
Verdelot (77) Verdelot,Une pâtisserie simple, très appréciée Comme chez mamie : de la douceur et de la gourmandise. Avec ces cakes, vous aurez un produit accessible à tous, facile à produire en séries […]
Formation Réussir un bon feuilletage
Verdelot (77) Verdelot,LA VOIE ROYALE POUR UNE ÉPIPHANIE RÉUSSIE Cette formation permet à chacun de s’approprier en 2 jours les meilleures pratiques en termes d’organisation de la production, de choix du type […]
828€ TTC
L’hébergement et la pension complète pendant la formation sont offerts par l’Ecole.
Complet Atelier Attirer et recruter des talents en boulangerie
Visio de 3h via ZOOMTrouver des salariés compétents, un casse-tête ? Pour faciliter vos recrutements, cet atelier propose, en trois heures et à distance, d’apprendre à cibler vos recherches et bien les formuler, à mener […]
Complet Atelier Reprendre ou Créer une boulangerie module Vente
Verdelot (77) Verdelot,Un concentré d’outils pour bien démarrer en boutique Créer ou reprendre une boulangerie est un sacré challenge ! Pour être sûr d’être prêt le jour J, cet atelier vous propose […]
Complet Atelier Reprendre ou Créer une boulangerie module Fabrication
Verdelot (77) Verdelot,Un concentré d’outils pour bien démarrer au fournil Créer ou reprendre une boulangerie est un sacré challenge ! Pour vous préparer, cet atelier vise à revoir les méthodes et bonnes […]
Atelier Produits qui font le buzz
Verdelot (77) Verdelot,#toptrend #insta #tiktok #gourmandise Les réseaux sociaux adorent les nouveautés ! Pourvu qu’elles soient croustillantes, filantes, gourmandes, les utilisateurs de Tik tok et Instagram s’emballent… et en font une publicité […]
Formation Pains et viennoiseries par Joël Schwalbach
Verdelot (77) Verdelot,Impeccable originalité en boutique Devenu Meilleur Ouvrier de France, Joël Schwalbach n’en reste pas moins artisan boulanger et chef d’entreprise. À Forbach, où il a repris l’entreprise familiale, il continue […]
1008€ TTC
L’hébergement et la pension complète pendant la formation sont offerts par l’Ecole.
Atelier Créer du contenu pour les réseaux sociaux
Verdelot (77) Verdelot,Le virtuel mis en pratique (1 jour) Facebook, Instagram… vous ne pouvez plus y couper ! Mais comment s’y prendre ? La théorie vite balayée, rendez-vous au fournil, où des produits sont […]
90€ TTC
Complet Atelier Petite restauration
Verdelot (77) Verdelot,Le pain comme base de repas En tant que spécialiste du pain, vous êtes bien placé pour proposer des sandwichs de qualité. Comment varier l’offre, étoffer la gamme et attirer […]
Atelier Petite restauration
Verdelot (77) Verdelot,Le pain comme base de repas En tant que spécialiste du pain, vous êtes bien placé pour proposer des sandwichs de qualité. Comment varier l’offre, étoffer la gamme et attirer […]
Atelier Stimuler l’efficacité de votre équipe
Bel Air (75) 19 avenue du Bel AirParis,Vous rêvez d’une équipe en or ? Cet atelier vous donnera les clés pour la former. Vous y apprendrez des bases de communication efficaces, des techniques de management éprouvées et, […]