Formation Variétés anciennes et longues fermentations
Couargis (77) Moulin de CouargisVerdelot,Variétés anciennes et levain, voilà une association qui fait rêver Les clients avertis, d’abord, quand ils recherchent un pain qui ait du goût, se digère bien et se conserve longtemps. Les boulangers en quête d’authenticité aussi, car ils savent que ces matières premières leur permettront de fabriquer un pain unique, qui leur ressemble. Cette […]
780€ TTC
L’hébergement et la pension complète pendant la formation sont offerts par l’Ecole.
